一、合理追肥：大蒜需肥量大，除施足底肥外，在大蒜3葉期，必須施1次肥，畝施稀糞水肥2000－2500公斤，或碳銨20－25公斤對水2000－2500公斤淋施，同時配合噴施新高脂膜800倍液提高養肥有效成分利用率。同時注意施用化肥時，不能直接接觸大蒜葉片，以避免燒傷。

　　二、中耕培土：結合追施肥，進行1次中耕培土，將行間細土培到蒜苗基部，既能防止肥料揮發，又能保墑防凍，同時噴施新高脂膜保墑防水分蒸發，窒息和隔離病蟲源，配合噴施壯莖靈使青蒜植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩，天然品味濃，同時可讓大蒜安全越冬。

　　三、防旱：大蒜怕干旱，干旱會影響生長發育，輕則葉尖枯黃，重則枯萎死苗。因此，在大蒜越冬前要肥水并重，遇干旱天氣時，結合淋稀糞水肥，每10－15天澆1次水，同時噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防止水分蒸發，節約投資成本。